杭州蕭山云門寺生態茶場,浙江省名茶、杭州十大名茶之一 —— 云石三清茶,產地位于龍井茶產區的杭州市蕭山區戴村鎮。這里是全國環境優美鄉鎮、浙江省旅游強鎮,境內綠色生態資源豐富,人文景觀遍布,擁有山林面積10萬多畝,森林覆蓋率達65%以上,是著名的浙江省石牛山森林公園的所在地。
作為浙江稀有的高山茶珍品之一,三清茶擁有生產基地5000多畝,核心基地分布在云石山區的石牛山、云門寺、獅山等高山基地,坐落于省級森林公園—石牛山森林公園境內,平均海拔均在600米以上。這里群山起伏,竹林豐茂,溪澗潺潺,云霧繚繞,晝夜溫差明顯,土壤深厚肥沃,具有得天獨厚的名茶生產自然條件。得天獨厚的環境,加上精心的培育、采摘和獨特的傳統手工炒制方法,賦予了三清茶超群的品質。三清茶外形平扁光直,香氣清高持久,滋味清醇爽口,湯色清澈明亮,葉底細嫩成朵,以內質“清香、清醇、清澈”而聞名,以純天然、無污染、高品質而享譽。建成了無公害農產品基地和國家級綠色食品、有機茶基地。